La sopa tradicional de maíz nacional reside en unos simples elementos y, sobre todo, en el cariño con el que se prepara . No es seguir una fórmula rígida; requiere entender la alma de este platillo , donde el caldo de carne debe ser profundo y la masa frita, dorada y delicada . Muchos añaden ají guajillo para darle un toque particular de sabo
Preparación Tradicional de Chiles en Nogada
Los chiles en nogada son un plato auténtico de México, con una cultura que se remonta a la época colonial. Estos apetecible plato es distinguido por sus tonos vibrantes: verde de la salsa, blanco de la crema y rojo de los chiles. Cada chile en nogada está lleno con una mezcla de carnepicada y verduras. Esta crema de nogada es un componente